CAPITULO 3

Origen De Las Proteínas Primitivas

En el siglo XIX se creía que las diferentes sustancias orgánicas q integraban animales, plantas. Azucares, proteínas, grasas, etc. Solo se podían obtener de los seres vivos.  Era prácticamente imposible crearlas artificialmente.   Sus estudios arrojaban que esas sustancias eran imposibles de sintetizar en un laboratorio; pues solo se originaban en los seres vivos atreves de la fuerza vital.

A principios del siglo XX, grandes científicos replantearon la ideología. Los hidrocarburos más simples como material básico, lo podemos obtener por vía química, sustancias típicas de organismos como azucares y grasas, pigmentos vegetales como alizarina, y el índigo, sustancias que dan color a las flores y frutos, o aquellas que dan sabor, etc. En los últimos estudios realizados también se han podido sintetizar cuerpos complejos como las vitaminas, antibióticos y hormonas. Concluyendo así, la destitución de la creencia en el principio “fuerza vital” del siglo XIX.

Las sustancias orgánicas más simples como lo son hidrocarburos y sus derivados más inmediatos se forman en los cuerpos celestes, que nos rodean sin ninguna relación en la vida. Estos hidrocarburos encierran en miles de posibilidades químicas, pues sustituyen material básico y en los laboratorios se obtiene de ellos sustancias orgánicas. 

En los seres vivos, en condiciones naturales la síntesis se realiza de un modo totalmente diferente. En la célula hay tres tipos de reacciones: la condensación, polimerización y la oxidación. En un proceso químico formado por dichas reacciones y principios para crear las sustancias, depende del orden en que se suministren las reacciones, ya bien sea. Primero la condensación y luego la oxidación adjunto la polimerización; se obtendrá dicha sustancia, así diferentes productos y reacciones.

Las proteínas según Engels no son simples materiales pasivos de la estructura del protoplasma, si no que cumplen  un papel fundamental. Participa activa y directamente en el recambio de sustancias y otros fenómenos de vida.  En la molécula proteínica, las paredes conforman los aminoácidos. Estos están unidos entre sí por enlaces químicos especiales, formando una larga cadena de aminoácidos, constituyen el término de varios a miles. Según el orden de dicha cadena conforma una estructura, generando las múltiples variedades de proteínas.